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不普通的普通酒

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除此之外,清酒还根据《酒类产业组合法》和《酒税法》规定被分为八大“特定名称酒”。不被特殊名称所定义的清酒就是普通酒啦!这类酒多是除米、米曲、…
不普通的普通酒

不普通的普通酒

除此之外,清酒还根据《酒类产业组合法》和《酒税法》规定被分为八大“特定名称酒”。不被特殊名称所定义的清酒就是普通酒啦!这类酒多是除米、米曲、…
榨取时间不同,风味也会不同——荒 中 责 到底是什么?

榨取时间不同,风味也会不同——荒 中 责 到底是什么?

即使是同一缸酒,榨取过程的开始到最后,酒液的香味和风味都会不同,这就是细腻丰富的日本酒最有趣的地方。
快来接收新年酒单!龙年佳品 让您提前感受年味~

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毕竟有酒的宴席年味儿才浓,才有过年的气氛!无论是送礼还是自喝,新年酒单这就安排!
纯米纯味原旨,每一滴都倾注匠心之魂

纯米纯味原旨,每一滴都倾注匠心之魂

不妨碍任何料理本味的“一滴入魂”系列是越过各种局限,让日本酒更接近国人、更接近年轻人群,能够经得起重重考验登上餐桌,向海外市场推广的一款经典…
酒席のマナ—は?感知日本文化的深奥,倍增好感的酒桌礼仪!

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日本是一个高度重视待客精神和礼节的国家。饮用清酒的方式也基于这种价值观,但是,这些并不是墨守成规的法则,只是以提示的方式将它们当作喝酒的礼节…
进入三九,“燗kan”一一给清酒注入御寒能量

进入三九,“燗kan”一一给清酒注入御寒能量

加热过的清酒被称为“燗酒”(kanzake)。据说,在加热时,有五摄氏度的不同都会使味道变得不一样,每个温度都会细分到不同的酒名。
尾牙祭!怀石 割烹 板前 料亭 到底有什么区别?

尾牙祭!怀石 割烹 板前 料亭 到底有什么区别?

再多变的料理形式,唯一不变的是,料理人将经过精心挑选的食材轻快地装盘后递到客人餐桌的初心,无论是从器皿还是原料都可以看到料理人的用心独到。再…
尾牙聚会宴请的最佳选择,佳肴配佳酿

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刚刚我们提到的这些高级日料形式,最适宜搭配的清酒单品非黑龙和九头龙莫属!福井县的黑龙酒造是拥有200多年历史的宝藏级品牌。绝对配上得您餐桌上…
有趣的酒器,为酒桌增添乐趣

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不同寻常熠熠生辉的各种奇珍酒器更能使人眼前一亮,无论是古董市场淘来的艺术品,还是早就存在于历史洪流之前的精美酒器,都能给你的餐桌增彩,带来的…
别具一格的热酒,不同凡响的体验

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如果说“黑龙”是遥不可及的艺术品,那“九头龙”就是民间艺术,真正做到“一直在你身边,无可替代的每一天。”

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